Waar het bij ons om draait, is pure kwaliteit!
De kwaliteit wordt in eerste instantie bereikt door tevreden koeien!
Elke dag opnieuw wordt er met véél liefde voor onze runderen gezorgd. We zorgen ervoor dat alles op het eigen bedrijf gebeurd: van de geboorte van de dieren tot de verkoop aan de consument! Het ras waar wij mee werken is Maine – Anjou, het ras stamt uit de Franse provincies Bas-Maine en de Haut Anjou. Ze onstond rond 1830 uit een kruising van het Mancelle ras met het Duram ras.
De intense smaak van ons vlees wordt bereikt door kwaliteitsvol voeder, alles rechtstreeks geproduceerd op de eigen hoeve: van vers gras tot eigen gekweekte tarwe, mais en spelt. Het heerlijk en gezonde stukje vlees op uw bord is het resultaat van een gezonde en eerlijke aanpak in de stallen. Het vlees is van topkwaliteit, fijn dooraderd met een beetje vet en zeer fijne en malse vezels.